كلنا زهقنا من المكرونة بالصلصة العادية.. جربي دي هتعجبك جدا
لذيذة وسريعة ..مممممممممم!!
المقادير:
. كيس مكرونة (فيونكة-ودع-مقصوصة يعني بها تجاويف تشرب الصوص)=400جم
. كريمة لباني =200مل (لو مش عندك يبقي 300 مل لبن كامل الدسم -بس الكريمة هي الاصل)
. 2 ملعقة زبدة
.4 فصوص ثوم مفروم
. 1 ملعقة كبيرة دقيق
.1 ملعقة كبيرة زعتر
.100 جم جبنة (شيدر-بارميزان-رومي) اي جبنة تسيح
. 100 حم زيتون اسود مقطع
. ملح-فلفل
الطريقة:
اسلقي الباستا مع زيت و ملح وفلفل وفص ثوم
صفيها و نبدا في الصوص..
علي نار متوسطة..
تسخن الزبدة مع حتي تذوب(لا تحترق)
اضيفي الدقيق حتي يختلط ثم الثوم حتي يذبل(دون ان يحمر=يمرر)
اضيفي الكريمة ثم الجبن مع التقليب المستمر,حتي تتجانس المكونات وتصبح كريمي
اضيفي الزيتون – الزعتر – الملحوالفلفل
لاحظي ان يظل قوام الخليط كريمي و ليس سائل جدا
اضيفي المكرونة الي الصوص وقلبي حتي تتجانس
قدميها ساخنة مع رشة جبن علي وش الطبق..
وبالهنا والشفا.. ولا تنسوني بطيب الدعاء
والحلو : براوني ديلايت آيسكريم بصوص الشوكولا.. تحفة و لذيذة و سريعة..
مواضيع هذا القسم برعاية
babyjana babyjana 206145_12.gif فتكات هايلة Fatakat 206145 جرانادا – اسبانيا