احساس صعب قوى لما تعملى حاجه فى المطبخ وركبك بتخبط فى بعضها وخصوصا لما يكون غيرك منتظر النتيجه
اولا : باشكر حبيبة قلبي ونور عيوووونى بطوطتى حبيبتى على الوصفه الهايله بتاعت المينى بيتزا وبقولها تلميذتك نجحت بفضل الله ثم بيكي ربنا يخليكي ليا يابطوط
زهقت من الساندوتشات عايزه اعمل جديد واجرب حاجه اكون خايفه اعملها لحد ماعملت المينى بيتزا
اولا " المقادير "
3 كوب دقيق تلت كوباية زيت
ملعقه خميره فوريه
ملعقه صغيره سكر
رشه ملح
3 ملاعق نيدو وماء للعجن او حليب وانا بينى وبينكم حبيت الحليب اكتر
"الطريقة "
بتحطي الناشف كله مع بعض وتقلبيه كويس
وبعدين تعجني بالحليب لحد ما تلاقي العجين كله اتشرب وبعدين تضيفي الزيت وتعجني جامد
لحد ما تلاقيها مش بتلزق في ايديك ومتماسكة بحيث لا تكون لينة ولا تقيلة
تسيبيها تخمر حوالي ساعة ونص
وتفرديها على رخامتك بالنشابة وتقطيعها ببقالكوباية
وتدهني صينية بشوية زيت وترصي فيها العجين وتحطي الحشو انتى اللي عايزاه
وتسيبيها تخمر تاني يمكن نص ساعة
وتدخليها الفرن وتكوني مسخناه من قبل كده
نيجي للصور بقه
دى العجينه بعد ماخمرت
ودى صور للحشو طماطم وفلفل وزيتون وجبنه رومى وجبنه شيدر
ودى مافردت العجينه بالنشابه وقطعتها
وده بعد ماحشيتها
مواضيع هذا القسم برعاية
**سبرينج*رول** **سبرينج*رول** 88657_10.gif فتكات غالية قوي Fatakat 88657 المنصوره الدور الخامس – عايشه فى احلى مدونة