المقادير:
2صدور دجاج-1 لفة بقدونس مفروم-1طماطم مقطعة-1بصلة مبشورة
1كوب زبادى – 2ملعقة خل – فلفل اسود وبهارات – ملح – ملعقة كبيرة سمن
الطريقة :
تقطع صدور الدجاج قطع صغيرة ثم يضاف الزبادى والخل والتوابل ويترك لمدة
ساعة فى الثلاجة
ثم يوضع على النار مع السمن حتى ينضج ثم يوضع البقدونس والطماطم ويرفع من
على النار
يوضع فى كيزر مع السلطة والطحينة وبالهنا والشفا مواضيع هذا القسم برعاية
samsom samsom 145590_1.gif فتكات نشيطة Fatakat 145590 القاهرة – مصر