ازيكم يا احلى فتوكات
وحشتنونى كتير اووووووووووى
انهاضة عمله اكله هتكلوا صوابعكوا وراها 
وسهلة وسريعة كامعتاد
هى الوراك الرومى بالفرن بتتبيله جديده جدا
خشواء مطبخى برجلكو اليمين
المقادير:-
ورك رومى مقطع حتت
بصله كبيره
4 فصوص ثوم
ورق لورى
توابل
صلصة
صويا صوص
الطريقة :-
1. ننقع الوراك ف ماء وملح لمدة ساعة
2. نحطهم ف صينية ونرصهم بعيد عن بعض كده
3. نقطع البصل والثوم شرايح ونحطهم على الوراك
4. التوابل : ورق لورى – عودين قرنفل – بابريكا – جنزبيل – قرفه – روز ماى – فلفل اسود – شطه حارة او هوت صوص ضوروى اوى لو مش هياكل منها اطفال
5. ونحط التوابل معاهم كرفس بيقى هايل اوى
6. ومعلقتين كبار صويا صوص عشان كده محطتش ملح خالص
7. ومعلقتين كبار صلصة
8. وادى شكل الصينية
9.ونحط كوب ميه صغنون كده
10. ونغطيها بورق فويل وندخلها الفرن لمدة 35 دقيقة على درجة حارة فوق المتوسطه بس مش عاليه يعنى 185
11. وده شكلها بعد ما شلكت الورق الفويل
12. وبعد ما شغلت الشوايه عليه دقيقتين
معلش بقى اتاكل وهو مولع كنا صيام بقى ملحقتش اصور الطبق
على العموم تاكلوه بالهنا والشفا
ومتنسوش التقيم يا فتوكات والدعوة الحلوة
وسلام بقى
مواضيع هذا القسم برعاية
ana chef ana chef 918878_4.gif فتكات نشيطة Fatakat 918878 القاهرة – مصر