جيبالكوا طبق انما اية نمرة واحد لعيون الفتوكات حبايبى ودى اول مشاركة ليا بالاكل
المهم انا عملتلكوا بفضل الله المقلوبة وادى الطريقة والمقادير
اولا باذنجان وبطاطس مقطعين طرنشات او حلقات يعنى
ثانيا ارز
ثالثا لحمة
تقطعى ىالباذنجان حلقات ويكون متقشر زى كدة
ولالالالالالالالالالالالالالالالازم ترشى علية ملح وتسبية طول الليل فى الثلاجة لتانى يوم اما تيجى تعملية عشان هو كدة مش هيشرب زيت ومتخفيش مش هيسود وادى الصورة
وكمان دى المية اللى نزلت منة شوفى
وادى البطاطس
وبعدين تقلى البطاطس والباذنجان وهيبقوا كدة
وبعدين تكونى محضرة اللحمة كباب حلة او مسلوقة المهم تكونى منكهاها كويس انا عملتها بين البينين زى كدة تكون مستوية وخلاص وكمان قطع صغيرة
وبعدين الرز بقى يادوب تغسلية وتقلبية على النار لوحدة مع معلقة واحدة زيت متكتريش لان البطاطس والباذنجان مقلييين اوكى وتسوية نص سوا يعنى انا عملت 2 كوب رز
حطيت لة 1كوب ماء وخليتة يشربة وسيبتة يبرد كدة بس انا استخدمت الماء اللى كان متبقى من اللحمة عشان بيبقى طعمة اروع وكمان ضفيت لة معلقة صلصة وبقى كدة
دلوقتى نعمل طبقات زى كدة بس انا حطيت فرش فى قعر الحلة عشان بيدى برضة نكهة بصل وطماطم وفلفل كدة
وبعدين عملت طبقات زى ما انتوا شايفين
اه نسيت اقولكوا بين كل طبقة تسقى بمعلقة شوربة او ماء انا زى ما قلت سقيت بالباقى من اللحمة
المهم متزوديش ماء اوى المفروض انك هتسقى بالكوب اللى فاضل من مقدار سقى الرز عشان احنا سقيناة بكوب بس وطبعا كل واحدة حسب الرز بتاعها وكان حسب الكمية
المهم فى الاخر ترشى برضة ببقيت الشوربة وتغطى الحلة بالفويل والغطا بتاعها وعلى ناااااااااااار هادية اكنك هتسوى رز عادى
ودى اخر حاجة قبل ماحطها على النار
وده شكلها بعد ما خلصت
يارب اكون افادتكوا وعجبتكوا الوصفة ياريت اعرف رايكوا وتقيييمكوااااااااا يا حلوينننننننننننننن
مستنياااااااااااااااااكواااا مواضيع هذا القسم برعاية
ام ملك مصطفى ام ملك مصطفى images/avatars/pinkflower.jpg فتكات متميزة Fatakat 653981 المنوفية – مصر