المطبق السعودى بالفراااااااااااااخ يجنن

السلاااااااااااااااااااااااااااام عليكم ورحمه الله يا فتوكااااااااااااااااااااااااااااات &&&&&& جيبلكم طريقه المطبق السعودى الصراحه طعمه واووووووووو ويستحق التجربهاولا العجينه 3كوبيات دقيق_معلقه صغير ملح _5 ملاعق زيت _وميه دافيه للعجن ونعجنها كويس بتااااااااااااااع عشر دقايق كده ونسيبها ترتاح ساعتين هتقولولى مفهاش خميره ترتااااااااااااح ليه هقولكم لما ترتاح هتتفرد معاكم بسهوله وعلى ماترتاح العجينه نعمل الحشوه فى حشوتين الحشوه الاصليه للمطبق السعودى وهى عصاج لحمه ونحط عليه كرات وفى الاخر بيضتين كوسيله لربط للحشوه وفى الحشوة اللى انا اخترعتها ده بالفراخ انك تجيبى صدور فراخ وتقطعيها قطع صغيره زى الشاورمه كدا وتشوحيها فى الزبده كويس وتضيفى ليها شريح بصل وفلفل الوان ولما العجينه ترتاح نجيبها نقسمها المقدار ده يعمل معاكى حوالى 8 وحدات من المطبق نخد كل قطعه ونفردهاااااااااااااااااا كويس اوى لحد ما الرخامه بتاعه المطبخ تبان من تحتها لازم ترقيها كويس علشان تستوى وكمان بشويش علشان مش تتقطع منك وبعدين نخد جزء من حشوة الفراخ ونحطه فى وسط العجينه وعليها جبنه موتزريلااااااااااااااا ونطبقها ونعمل اللى بعدها لحد ما المقدار يخلص نجيب طاسه تيفال ونحط فيها زيت مش كتير يعنى نص كوبيه كده او اقل ونبدا نسوى المطبق وحده وحده ونفضل نقلب فيه كل شويه علشان ما يلسعش مننا …. وبالهنا وشفاه ولا تنسونى بالدعاء بظهر الغيب ان ربنا يتم شفائى على خير
مواضيع هذا القسم برعاية

mony sara mony sara 1064817_4.gif فتكات نشيطة Fatakat 1064817 الجيزة – مصر

سبحان الله و بحمده