السلام عليكم ورحمة الله وبركاتو
اليوم راح اورجيكم المسخن الفلسطيني بالصور
طبعا طعموووو خطييير
وانشاله راح تشوفو قديش سهل ولزيز
اول شي بنضف الفراخ منيح منيح وبنقسمو من عند الصدر بس يعني متل الصورة
بعدين بنسلقو او بنطبخو
بهادا الوقت بتطع بصل مع فلفل اخضر وعلى النار طبعا مع زيت الزيتون وشويه زيت عادي
ولما يقرب يستوي بنضيف البهاران الي عاوزينها انا ضفت كركم وقرفة وسماق وزنجبيل وانتو احرار شو بتحبو
ولما يستوي بنضيف الفراخ المسلوق مع المرقة
بنخليه يغلي غلوة بس لياخد الطعم وبنطفي عليه
بنحضر بصينية خبز عراقي على حسب مقاس الصينية
بنبدا نضيف المرقة الي بالبصل والزيت
بنحط كمان طبقة وكمان مرقة بالزيت والبصل
بعدين بنصب الباقي مع الفراخ على الوش وبتكون بالهشكل
بعدين على الفرن الساخن بنولع تحتيها لحد ما نشوف الجناب تحمصت من الزيت بنشويها من فوق وهيك لما طلعت
وبالهنا والشفا اتفضلووو
اتمنى الاكلة تعجبكم يا حلوين وبدي منكم بس دعوة حلوة متلكم
موفقين مواضيع هذا القسم برعاية
ساحرة غزة ساحرة غزة 613254_1.gif فتكات حبوبة Fatakat 613254 غزة – فلسطين