…
مساء الورود على اجمل مطبخ .. وأرق شيفات
زي ما اتعودت اني لازم يكونلى فــ مطبخي ابتكارات ولمسات خاصه ..
و..زي ما الكل معجب بــ شياكة اطباقي
هقدملكم النهارده طبق جديد ..
كله او المعظم بـ يعمل المخ بـانيه وبكتفي
انا بقى حبيت احط لمساتي الاخيره .. تحت الشوايه
نبتدي من اول خطوه ..
المكونات اللي هـ نحتاجها
دقيق
بهارات لحم او مرقة دجاج
سمن بلدي + زيت
ملح
فلفل
…
الطريقه
هــ نخلط الدقيق على البهارات والفلفل والملح
ونقطع من المخ قطع ونقلبها فى الخليط بتاعنا
ونحطها في الطاسه اللي فيها سمنه وزيت على نار هاديه
بعد كدا لما نخلص كل الكميه
نطلعهم في طبق يجفوا من الزيت
…
بعد كدا نجهز الطبق اللي هـندخله الفرن تحت الشوايه
ونحط عليه ورق الفويل
ونرص شرايح المخ فوقه
pg[/IMG]
وندخلهم تحت الشوايه
و..يكون دا الشكل النهائي بعد ما نطلعهم من الفرن
صوره اقرب
و..الف هنا ..
غادة إبراهيم مواضيع هذا القسم برعاية
روح الرومانسية روح الرومانسية 183019_6.gif سوبر فتكات Fatakat 183019 الغـــــــردقــــــه – مصـــــــــــر