نبدأ بسم الله دول معلقتين دقيق وقطعتين جبنه نستو وبيضتين ونصف معلقه فلفل اسود ومعلقه واحده زيت واللي جنبه تقريبا 3 معالق كبار جبنه رومي مبشوره ناعم انا ماحتطيتش ملح لان الجبنه كفايه وكمان ماحتطيتش توابل تانيه عشان طعم الجبنه يكون اقوي
طيب نقلب الحاجات اللي في طبق كويس مع بعض وممكن في الخلاط
وبعدين نضيف الجبنه الرومي وممكن نحطها معاهم في الاول
ونجيب كيس مناسب ونربطه من تحت بفتله كده
ونصب الخليط فيه ونسويه في حمام مائي انا حطيته في كوب زجاج بس قوي وحطيت تحته منديل ورق مطبخ عشان ما ينكسرش بس انتي لو عندك حاجه استانلس بالحجم المناسب يكون افضل
هانخلي طرف الكيس من فوق مفتوح مش هاربطه لانه هايزيد والميه لا يتعدي ارتفاعها حرف الكوب عشان ما تدخلش جوه الكيس بس تكون اعلي من منسوب العجين اعرفه استوي ازاي زي الكيك بخله اغرزها لو طلعت نضيفه خلاص اطفيه واسيبه في الميه يستفيد من الحراره اللي لسه محتفظه بيها ويستوي اكتر
بس لما يبرد تمام هانقطعه بالدرج بتاع الشيبسي ده
اتفضلواطبق اولي لحد مانكمل تقطيع
قطعنا شويه كمان
بس كده كفايه والطعم حكايه
زووووم واوعي حد يقوم الا لما يعبرني هههه
طبعا لازم نغلفه كده ونشيله في التلاجه
ممكن نقلل الدقيق معلقه ونزودها جبنه رومي عشان نعزز الطعم وبنفس الطريقه لانشون الفراخ واللحمه بس بدل الجبنه الرومي هانحط مفروم فراخ او لحمه ولوكانت دسمه افرمي معاها حته دهنه صغيره كان اللانشون اطعم بس وانا ما بحبش مرقه الدجاج ولا اللاوان الصناعيه ومش بستخدمهم
اسالكم الدعاء لي بالشفاء و ان ربنا يهديلي زوجي ويباركلي في عيالي
مواضيع هذا القسم برعاية
sabrein sabrein 399849_15.gif برنسيسة فتكات Fatakat 399849 في ارض الله – في ارض الله