الكفته المصريه

—————————————————–ازيكم يافتوكات جبتلكم النهارده اكله مصريه حلوه اوى وانا شخصيا بموت فيها—————–مقادير عمل الكفتة
كل كيلو لحم مفروم
نصف كيلو أرز مصري منقوع ومصفى
ملح
ثوم
بصل
ملح
بهارات
كزبرة وبقدونس وشبت
كل المقادير توضع بالفرامه
ثم تكور أو تعمل أصابع وتقلى
المرق:
يحمس ثوم ومن ثم توضع عليه طماطم مطحونة
وتترك حتى تتسبك وتزاد ماء ساخن (اللحم يشرب ماء كثير)
ولما تغلي الماء ضعي اللحم واتركيه يتسبك على نار
هادئة وعندما ينضج توضع ملعقة بهارات ويراعى الملح
ممكن تضعيه بجانب الأرز بالشعيريه مواضيع هذا القسم برعاية

هبهوبهz هبهوبهz 357284_2.gif سوبر فتكات Fatakat 357284 دمياط – مصر

سبحان الله و بحمده