السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
بصوا بقي……
انا بعمل كشري انما ايه تمااااااااااااااام وده بشهاده كل اللي اكلوا منه
وهقولكم طريقته علشان انا بصراحه مش بعرف اخبي
بسم الله نبتدي
المقادير
2كوب ارز مصري
1كوب عدس بجبه(عدس بني)
1كوب شعريه
ملح حسب الرغبه
1ملعقه صغيره كمون
بصله مفرومه
الطريقه
اسلقي العدس في ماء مع الملح ونصف ملعقه كمون بس انتبهي علشان العدس ما يتهريش
شوحي البصل مع الكمون لحد ما البصله تتحمر وانشليها في طبق
وفي نفس الزيت اللي حمرتي فيه البصل حمري الشعريه وحطي علها الماء اللي سلقتي فيه العدس وخليها تغلي
حطي الارز والعدس علي الماء وحطيهم علي نار هاديه جداااااااااااااااا لحد ما الارز يستوي
وحطي البصل اللي طلعتيه من الزيت علي الارز وقلبيهم كويس
كده يكون الكشري جاهز
نجي للصلصه
حمري فصين ثوم وحطي عليهم علبتين صلصه وماء ساخن وملح وفلفل وكمون ومكعب مرقه ولما تغلي وتطفي النار حطي مقدار فنجان قهوه صغير خل
وطبعا الكشري بيكون احلي مع المكرونه علشان كده اسلقي الكرونه وصفيها وحطي في حله شويه زيت وفلفل اسود وحطي المكرونه عليهم وقلبيها تقليبتين
وماتنسيش تقطعي بصلتين وتحمريهم وتحطيهم علي الكشري
وعليكم بالف عافيه
بس ماتنسوش تدعولي واللي مش هيدعي هزعل منه
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
مواضيع هذا القسم برعاية
قمرليل قمرليل 641553_6.gif فتكات نشيطة Fatakat 641553 سوهاج – مصر