السلام عليكم ياحلي فتكوته من غير رغي كتير نسمي الله ونبداء المقدار
رز مكرونه قلم ومكرونه عاديه وشعريه وبصل وتوم وطماطم عدس اصفر وعدس بجبه وبهارات كمون فلفل اسمر ملح ورق لورا حبهان فبركا توم بودر مزيج دجاج خل وزيت زتون
او حاجه التوميه بتتكون من توم كمون ومايه وخل ولمون وزيت زتون معلقه صغيره مش كتير
ونضرب ف الخلاط طماطم وتوم وبصله صغيره ونقطع بصل طرنشات ونرش عليه رشه دقيق ونقليه ونستخدم الزيت بتاعه ف عمل الرز والشعريه والمكرونه
نحمر الشعريه وبعدين نسلقها زي المكرونه ف مايه سخنه ودا شكلها وبعدين برص الطبق تحت الرز وفوقه المكرونه وبعدين الشعريه وبعدين العدس بجبه وبعدين البصل دا شكل الطبق خش زوم
عندي بقي شويه تكات خاصه بيا اول حاجه بحط ع الصلصه الحمرا بصله ودا بيخلي الطعم تحفه تاني حاجه بحط العدس الا صفر ع الرز وبسلق ابو جبه لوحده بحمر الشعريه وبسلقها زي المكرونه والمكرونه بعد مبسلقها بحط عليها زيت وشويه كمون وفلفل وبهارات الي انتو شيفنها البصل لما بحمره بفرشه ع ورقه بيضه لحد مينشف ويقرمش وبستخدم زيته ع الرز والمكرونه والشعريه انا كدا خلصت الي يعجبها الكشري بالصلاه علي اشرف الخلق سيدنا محمد تدعيلي بلخلف الصالح انا وكل مشتاقه مواضيع هذا القسم برعاية
لولوه الشعنونه لولوه الشعنونه 658279_2.gif فتكات غالية قوي Fatakat 658279 ابوظبي – الامارات