المقادير
بصل مقطع , فلفل رومي مقطع , بطاطس مقليه , بيض مقلي ومقطع على شكل مكعبات , حبوب بسله خضراء , حبوب الذرة , جزر مبشور , بهارت , مكعب ماجي , ملح , رز بسمتي مغسول , قرنين فلفل أخضر حار , زيت , لحم دجاج كامل بدون عظم مقطع على شكل مكعبات
الطريقه سهله اوووووووووووي
صبي الزيت في القدر وسبيه لحد ما يحتمي بعدين ضيفي البصل ويحرك ثم تضاف مكعبات لحم الدجاج وتحرك لمدة دقيقة.
بعد كدهحطي البسله والجزر المبشور وتستمر عملية التحريك
يضاف بعد ذلك الملح ثم البهارات ثم الماجي وتستمر عملية التحريك حتى تذوب المكونات وتختلط ببعضها.
يضاف الماء الساخن على المكونات حسب كمية الرز المرغوبة ثم يضاف الرز والفلفل الحار وتستمر عملية التحريك
بعد كده لما تتأكدي من بدأ الماء بالغليان حطي الذرة والبيض المقلي والبطاطس المقلي فوق المكونات وحركيها تحريك بسيط حتى تغطي كامل السطح أي لا يكون التحريك عميق عشان ما تختلطش كل المكونات .
يغلق قدر الضغط وبعد سماع " ضغط الهوا " نعدل الحرارة من عالية إلى متوسطة ونتركه لمدة 7 دقائق " المدة تعتمد على نوع القدر , كمية المقادير , نوع المصدر الحرارة غاز أو كهرباء "
والباقي كانك بتعملي رز عادي بئي
مواضيع هذا القسم برعاية
Lumyum Lumyum 795125_1.gif فتكات هايلة Fatakat 795125 ……. – ………