ايه رأيكم ندخل فى الموضوع على طول
دى صورة الكباب
المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مفرومة ونعصرها بادينا كويس علشان ننزل
ميتها ناخد التفل بس
نصف حزمة كسبرة مفرومة
ربع كوب بقسماط مفروم بس نسيت اصوره
ملح وفلفل اسود وبهارات
نخلط جميع المكونات مع اللحم المفروم جيدا
ونعمل حفرة فى وسط اللحم ونحط قطعة قصدير (الومنيوم فويل)وعليها حتة سمنة
ونحط حتة فحمة على النار لحد ماتحمر ونحطها فوق حتة السمنة ونغطى الطبق 5 دقايق
ونبدأ نشكل الكباب
ونجهز صنية تيفال ندهنا بالزيت كويس اوى ونرص فيها الكباب
وندخله الفرن على نار متوسطة وكل شوية نفتح الفرن ونقلبه
لحد ما يستوى وده الشكل النهائى
والطبق ده هدية لكل اللى هيرد علية ويقيم
مواضيع هذا القسم برعاية
ام جو ام جو 108364_4.gif سوبر فتكات Fatakat 108364 البدرشين – مصر