الفول السودانى مفيد للقلب

الفول السودانى مفيد للقلب

فول سودانى

هل تعلم أن الفول السودانى مفيد للقلب؟
أثبتت الأبحاث العلمية التى أجريت بالمركز الأمريكى للبحوث الزراعية، أن الفول السودانى مفيد للقلب، الأمر الذى يتناقض مع المفاهيم المعروفة عن هذا النوع من المكسرات الغنية بالدهون التى كان يعتقد أنها تمثل خطرا على صحة القلب الوعائى لأنها تزيد خطر البدانة وترفع مستوى الكولسترول.
وأوضح الباحثون فى الإدارة الأمريكية لبحوث الزراعة أن الفول السودانى يقلل من مستويات الكولسترول الكلى فى الدم نظرا لاحتوائه على مادة “ريزفيرا ترول” التى أثبتت فاعليتها فى المحافظة على سلامة القلب من الأمراض.
ومع ذلك يرى الخبراء فى مركز ويسكونسن الطبى أن انخفاض معدلات أمراض القلب فى الأشخاص الذين يتناولون الفول السودانى يرجع بصورة رئيسية إلى فيتامين “”e المتوافرة فيه وليس إلى مادة “ريزفيراترول” وذلك بسبب صعوبة الكشف عن هذه المادة فى دم هؤلاء الأشخاص.

dina.habeb dina.habeb 1031829_11.gif فتكات ست الكل Fatakat 1031829 القاهرة – مصر

سبحان الله و بحمده