مدة التحضير: 15 دقيقة
مدة الطهي: 30 دقيقة
تكفي: 6 أفراد
التصنيف: سهل وسريع – منخفض السعرات
القيمة الغذائية لكل فرد
السعرات الحرارية: 221.8
الدهون: 4.5 جرام
الكاربوهيدرات: 28.3 جرام
المقادير
2 كوب فريك
150 جرام لحمة مفرومة
4 ثمرة خرشوف مقطعة مكعبات
1 كوب بسلة بالجزر مجمد
1 بصلة صغيرة مبشورة
1 مكعب مرقة الخضروات ماجي
1/2 2 كوب ماء
1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل (أو حسب الرغبة)
طريقة الطهي
– اغسلي الفريك تحت ماء جارية .. اتركيه جانباً ليتخلص من الماء الزائد.
– ضعي الخضروات في إناء به القليل من الماء .. ضعيه على نار متوسطة لمدة 3 دقائق أو حتى يبدأ في النضج .. انشليه واتركيه جانباً.
– في إناء على النار، ضعي القليل من أي مادة دهنية .. شوحي البصل لمدة دقيقة أو حتى يذبل، ثم اضيفي اللحمة المفرومة.
– قلبي المكونات لمدة 3 دقائق أو حتى يتغير لون اللحمة، ثم اضيفي الفريك .. قلبي المكونات جيداً على نار هادئة.
– اضيفي الخضروات وقلبيها مع الفريك واللحمة المفرومة، ثم غطي المكونات بمقدار الماء وضعي مكعب مرقة الخضروات ماجي.
– اتركي الفريك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج .. اضيفي ملح وفلفل حسب المذاق وقدميه ساخن.
نصائح الطهي
يمكنك إضافة المزيد من الماء حتى تتأكدين من نضج الفريك.
يمكنك إضافة القليل من القرفة على اللحمة المفرومة لتحصلين على مذاق أفضل. مواضيع هذا القسم برعاية
ياسمينا2016 ياسمينا2016 260513_7.gif فتكات رائعة Fatakat 260513 الأسكندرية – وطن الأوطان