تعالو يا بنات تدوقو وصفه الفارخ البانيه بالمسترده والسودانى
اه وربنا بالسودانى
بصو شكل الوصفه اهه
https://files2.fatakat.com/2015/9/13783352109730.jpg
مدة التحضير: 45 دقيقة
مدة الطهي: 20 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
القيمة الغذائية لكل فرد
السعرات الحرارية: 472.8
الدهون: 28.28 جرام
الكاربوهيدرات: 10.92 جرام
المقادير
1/2 كيلو صدور فراخ فيليه
1/4 كوب لبن فاتر
1 مكعب مرقة الدجاج ماجي
1 بصلة صغيرة مقطعة مكعبات
2 ملعقة كبيرة ليمون
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة مستردة
3/4 كوب فول سوداني مطحون خشن
1/4 كوب بقسماط ناعم
1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
طريقة الطهي
• اذيبي مكعب مرقة الدجاج ماجي في اللبن الفاتر .. اتركيه جانباً ليبرد.
• اغسلي فيليه الفراخ تحت ماء جارية .. اتركيه جانباً ليتخلص من الماء الزائد، ثم قومي بتتبيله بملعقة كبيرة من عصير الليمون والبصل وخليط اللبن .. اتركيه جانباً لمدة 30 دقيقة على الأقل.
• في إناء صغير، اخفقي البيض مع المستردة وملعقة كبيرة من عصير الليمون والملح والفلفل حسب المذاق .. اتركيهم جانباً.
• اطحني الفول السوداني في مطحنة الطعام حتى تحصلين على طحن خشنً .. ضعي البقسماط الناعم في وعاء واخلطيه بالسوداني المطحون.
• قومي بغمس صدور الفراخ في خليط البيض والمستردة، ثم في خليط السوداني.
• ضعي مقدار من الزيت في مقلاة على نار متوسطة . قومي بقلي فيليه الفراخ على الوجهين حتى تحصلين على لون ذهبي وتتأكدين من النضج.
• ضعي الفيليه على ورق مطبخ ليتشرب الدهون الزائدة، ثم ضعيه في طبق التقديم.
نصائح الطهي
• احرصي أن يكون فيليه الفراخ بسمك متوسط.
• يمكنك إضافة المزيد من الليمون على خليط البيض بالمستردة.
• يمكنك تحمير الفيليه في خليط من السمن والزيت، مع عدم المبالغة في كمية الدهون المستخدمة حفاظاً على الصحة.
انا هعملها بكرا لخطيبى حبيبى ادعولى تطلع حلوه وتعجبه وربنا يستر بقى
جربوها وقولولى
وقيمو بقى ده اول موضوع اعمله ف القسم ده مواضيع هذا القسم برعاية
soula m7mdyka soula m7mdyka 310297_3.gif فتكات متميزة Fatakat 310297 cairo – egypt