العجينة العجيبة

آوب ونصف دقيق أبيض منخول 􀁕
أقل من ربع الكوب زيت أوسمن 􀁕
ملعقة صغيرة من الباآينج باودر 􀁕
ذرة ملح 􀁕
نصف آوب حليب بودرة 􀁕
ثلاثة أرباع آوب ماء دافيء 􀁕
ملعقة وربع آبيرة من الخميرة 􀁕
ملعقتين آبيرتين من السكر 􀁕
الطريقة
١. تضاف الخميرة والسكر للماء الدافيء وتحرك معا جيدا.
٢. يوضع الدقيق المنخول في زبدية عميقة ويضاف الملح والباآنج باودر والحليب، يخلطوا
جيدا ثم ينخلوا أآثر من مرة حتى يدخلها الهواء.
٣. يضاف الزيت أو السمن ثم يخلطوا جيدا ويفرآوا باليدين حتى تصبح آتل صغيرة متفرقة.
٤. يضاف الماء بالتدريج حتى يكتسب ليونة نوعا ما.
ملاحظة: العجينة لينة أآثر من العجائن الأخرى فلا داعي للقلق ولا يضاف دقيق حتى لا
تفسد.
٥. تغطى الزبدية بفوطة لمدة ثلث ساعة.
٦. تشكل بحسب الحاجة ثم تدخل الفرن.
إنتباه! نضجها لايستغرق ثلاث دقائق!

العجينة دى يا فتوكات فعلا عجيبة بتنفع فى البيتزا والسمبوسك والفطاير والكرواسوان يعنى بيسك معاكى يارب تعجبكوا
=-= -= -=-=-= -= -=-=-= مواضيع هذا القسم برعاية

Coco99 Coco99 images/avatars/abstract2.gif فتكات هايلة Fatakat 32420 Cairo – Egypt

سبحان الله و بحمده