الفلافل الطعميه بالمنزل
المقادير
1/2 كيلو فول مقشور بصلة كبيرة رأس ثوم كسبرة خضراء أو كزبرة بقدونس أخضر +الجرجير الاخضر بهارات جافة (كمون- شطة – كسبرة ناشفة – سمسم – ملح ) حسب الرغبة
الطريقة ينقع الفول لمدة 12 ساعة. يفرم الفول فى المكنة ناعماً، يفرم مع الفول: البقدونس والكسبرة الخضراء والبصل والثوم والجرجيريضاف الملح والبهارات الجافة وتخلط المقادير جيداً. عند القلي تضاف على الكمية السابقة كلها ما يعادل 1/2 ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم وبيضة على العجينة حتى تقرمش ويمكن عمله كسندويتش للعشاء وبالهناء والشفاء.
مواضيع هذا القسم برعاية
فطيمة فطيمة images/avatars/landscape.jpg سوبر فتكات Fatakat 1948 مصر برضوا – مصر