السلام عليكم ورخمة اله وبركاتة برافو والله انكو دخلتو على اموضوع دة معناة ان صحتكو تهمكوفعلا والله ما تساوى كنوز الدنيا وما دام هناكل هناكل يبقى ناكل صح المهم الفلافلة والبتنجان طبق بنعملة كتيرلكن زيتو كمان كتير الطريقة دى خفيفة خالص شوفى يا ستى1-البتنجان تغسلية كويس وتقطعية بالطول 4 وتقشرية وتقطعية بالطول قطع رفيعة 2- الفافلة برضة اغسليها ةقطعيها بعد اما تشيلى البذر3- اقلى الفلافلة الاول وتكونى محضرة ورق نشاف تطلعى علية عشان يمص الزيت الباقى وبعدين اقلى البتنجان4-هاتى 4 او خمس فصوص توم وقطعيهم وحطيهم فى طبق صغير وحطى عليهم ملح وكمون وبهارات 5-هاتى كوباية وحطى ربعها خل وكمليها كلها ماية واعصرى عليها لمونة 6- على النار حطى طاسة ونزلى الكوباية ولما تبتدى تغلى نزلى التوم وهدى النار وسبيها دقيقتين وبعدين حطى الفلافلة والبتنجان المقليين فىحلة بغطا ونزلى الخلطة فوقهم وغطيها وبالهنا والشفالان صحتنا غالية علينا لازمنبعد الزيت والسمنة من قدام عنينا مواضيع هذا القسم برعاية
ريحانة 33 ريحانة 33 56203_2.gif فتكات متميزة Fatakat 56203 ——— – الدنيا الواسعة
سبحان الله و بحمده