صباح الخير
الصيادية من الاسكندرية
والله دى أول مشاركة ليا فى المدونة ويارب تعجبكم
مقدار 1 كيلوا سمك أو أكثر ويكون الحجم كبير يعنى الكيلوا 3 سمكات أو 2
ينظف جيداً من الخارج والداخل
مقدار 1ك بصل يفرم ويشوح فى الزيت حتى يصير لونه بنى غامق وليس أسود أى يحمر البصل
ثم يوضع 1 لتر من الماء + البصل المحمر+2ثمرة طماطم مضروبة فى اناء وعند الغليان يوضع السمك مع قليل من الفلفل الاسمر والملح ونوطى الى تمام النضج وعلى فكرة ما بيأخدش ربع ساعة
ويقدم بجواره رز الصيادية الى هو الاحمر
أه نسيت أقولكم ان زيت البصل الى انتم حمرتم فيه يوضع على الآرز
جربوها وان شاء الله هاتعجبكم مواضيع هذا القسم برعاية
dgalal dgalal 167472_1.gif برنسيسة فتكات Fatakat 167472 الاسكندرية – مصر
سبحان الله و بحمده