و عليكم السلام و رحمه الله و بركاته
يا رب ديما تكونوا بخير
مش هاتكلم كتير لان الطريقة سهلة و حلوة بإذن الله
هانعمل النهاردة
طعمه جنان و سهل كمان ههههههههههههه
نبدا الشغل
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
بطاطس للتحمير
ملح
خل
ميه ساقعة
كارى
بودرة توم
بوردة بصل
زيت
الطريقة
الاول طبعا هانغسل البطاطس كويس اوى
و النقطة دى مهمة لانه فى ناس بتغسلها بعد ماتقشرها و دة غلط جدا
لانك بتنقلى كل التراب اللى على القشرة للبطاطساية نفسها
و نغسلها تانى
و نقطعها شرايح رفيعه بمبشرة الشيبسى
و فى علبة بنحط فيها ملح و خل و ندوبهم مع بعض
لان الملح بيدوب فى الخل بسرعه قبل ماتحطى الميه
و بعدين نحط المية الساقعة
و نحطها فى التلاجة ساعتين كمان
علشان تضمنى قرمشة كويسة
و بعدين نحط الزيت فى الطاسة على النار
و نطلع اول دور من البطاطس من المية و نعصره كويس اوى على ما الزيت يسخن
و نرص البطاطس واحدة بواحدة فى الزيت علشان ماتلزقش فى بعض
و طلعى البطاطس دور بدور من الميه علشان البطاطس ماتسودش
يعنى على ما دور يتحمر تكونى صفيتى البطاطس اللى هاتتحط فى الدور الللى بعديه
عاوزة البطاطس معوجة
ازحمى الطاسة و قلبى البطاطس كل شوية
لحد ماتتحمر
و طبعا تاخدى بالك علشان ماتتحرقش
او شوية يتحمروا و شوية لسة نايين
و تكونى بقى خلطى الكارى على بودرة التوم و بودرة البصل
و دى شكل البطاطس المعوجة
و اول ماتطلع من الزيت ترشى عليها من التتبيله
عاوزة البطاطس مفرودة
يبقى تحطى حبة بطاطس صغيرين فى الطاسة
و ماتقلبيش الا لما تبدأ تمسك نفسها
و دى البطاطس المفرودة لما استوت
و برده نرش عليها من التتبيله
يعنى كل مانطلع دور نرش عليه من التتبيله و نقلب البطاطس على بعض
و كدة بعد ماخلصت الكمية كلها
و بألف هنا و شفا
يا رب تعجبكم
ماتنسيش التقييم
سلااااااااااااااااااااااااااااااااام
مواضيع هذا القسم برعاية
جيجى الرغاية جيجى الرغاية 445317_3.gif فتكات ست الكل Fatakat 445317 عفيف – السعودية