المقادير
1- ربع كيلو لحم بتلو
2- عصير طماطم
3- لسان عصفور
4- حزمه بقدونس
5- بصله مفرومه
طريقه التحضير
– نقطع اللحم قطع صغيره جدا جدا مثل حبه الفسدق
– نقوم بتحمير البصله على النار ووضع اللحم فيها مع التقليب
– نترك اللحم ينزل ميته واغطى عليه شويه
– نضع عصير الطماطم ونتركع يغلى الى ان يتقل شويه
– ثم نضيف لسان العصفور
ملحوظه
لسان العصفور بيتحط زى ماهوا مش بيتحمر وعشان كده لازم نحطه فالاخر خالص يقعد 4 دقايق بس عشان متتتهراش ويبقى طعمها حلو
– وقبل منقفل عليها نضع البقدونس المفروم
– وطبعا الملح والفلفل اسود
وبالهنا والشفا
منقوووول
مواضيع هذا القسم برعاية
ام بيبو وزيزو ام بيبو وزيزو فتكات حبوبة Fatakat 774640 اسكندريه – مصر