السوسرول مفيش اسهل من كدة بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اول مرة اكتب في قسم الحلويات بس شفت طريقة السويسرول من الشيف منال وجربتها وعجبتني غير طعمها ومش ببطل اعملها في البيت نبدأ بسم الله :-
شكل السويسرول

المقادير :-

34كوب دقيق منخول + معلقة صغيرة بيكنك بودر+ملعقة كبيرة نشا +12 ملعقة صغيرة ملح
1كوب سكر ناعم
4بيضات + فانيليا + 1ملعقة برش برتقال
الحشو :- ممكن أي نوع مربي او ايسكريم او كريم شانتية او شوكلاتة نوتلا
الطريقة :-
1- ثبتي الشبكة في المنتصف وتكون درجة الحرارة علي 180
2- نجيب صينية مستطيلة نبطنها بورق زبدة وانا بجيبة من المكتبة وهو ورق شفاف ثقيل الفرخ ب50 قرش
وندهنا شوية سمنة

3– انخل الدقيق والبكنك بودر والنشا واخليهم علي جنب
4- في وعاء غويط او الخلاط اضرب البيض واضع علية الفانيليا ثم اضيف السكر واضرب لمدة 5دقائق

حتي يصبح بالشكل ده

4- ثم اضيف بشر البرتقال واضرب مرة تانية

5- اضيف الدقيق والنشا والبيكنك والملح علي الخليط واضرب مرة واحدة فقط علشان الهواء ميخرجش

7- نضع الخليط في الصينية

8- نضعة في الفرن لمدة 10 دقائق

يخرج من الفرن هيكون شكله بالمنظر ده احضر ورق زبدة اخري وانثر عليها سكر بودرة ثم اقلب الكيك عليها ولازم نشيل الورقة منها وهي سخنة


ثم الف ورق الزبدة رول واتركها حتي تبرد

ثم اشيل الورق منها واحشيها أي حشو والفها مرة تانية واضعها في الفريزر للتماسك

ونقطعها وبالففففففففففف مليون هنا

يارب اكون عرفة اشرح الطريقة بالصور اتمني ان تعجبكم في انتظار تقيمكم ومشاركتكم يارب اللي يجربها يقولي ايه رأية علشان تشجعوني وانزلكم اكلات مختلفة في امان الله مواضيع هذا القسم برعاية

soooooooooole soooooooooole فتكات ست الكل Fatakat 291509 الهرم – cairo

سبحان الله و بحمده