المقادير
سمك بلطي منظف
شطه خضراء وحمراء
ثوم
لمون وكمون وملح وكزبره ناشفه
الطريقه
تفرم كل المكونات ويتبل بها السمك من الداخل والخارج ويترك ف التتبيله وبعد كده يغمس ف الدقيق ويقلي ف الزيت ويصفي علي مناديل مطبخ
مقاديرالارز بالبصل الخطير
2كوب ارز
بصله مقطعه
كمون وملح وماء وفلفل اسمر
الطريقه
تحمر البصله جدا ويضاف ليها الكمون والفلفل والماء ونضع الارز حتي تمام النضج
مقاديرالبابا غنوج التحفه
نص كيلوبذنجان رومي مشوي
فلفل اخضر وشطه حاره
ثوم ملح
خل لمون
طحينه
3معالق زيت زيتون او ذره
كزبره وشبت
طريقته
يقشر البذنجان المشوي ءويهرس بالشوكه نحضر طبق نضع الطحينه وعليها عصي لمونه و2معلقه خل وكمون وملح ويقلب جيدا نفرم التوم والفلفل الاخضر والكزبره والشبت ونضيفهم علي الطحينه ونضيف البذنجان ويقلب الخليط ويوضع في طبق التقديم ويرش عليه الزيت علي الوجه ويزين بالفلفل والخيار
مواضيع هذا القسم برعاية
حب موكو حب موكو images/avatars/whiteflower.jpg فتكات رائعة Fatakat 230183 نبض زوجي حبيبي – القاهره