بسم الله الرحمن الرحيم والصلاة والسلام علي رسول الله ص
جربي بقي احلي طعم كبد فراخ في الفرن بس الطعم ايه حكاية طعمها الذ جدا من اللي بتتعمل علي النار
المقادير :كبد فراخ حوالي كيلو او اقل زى مانتى عايزة البهارات سر الخلطة (ملح وفلفل وروز مارى وشطة وكسبرة ناشفة وكمون وبهارات فراخ وقرفة وجنزبيل ) 3 فصوص توم مفروم عصير بصلة متوسطة م زبادى كبير م ك مستردة وم كاتشب رشة خل صغيرة وعصرة لمونة فلفلة خضرا مقطعة صغيرة طماطماية صغيرة مقطعة صغير
الطريقة :توضع الكبد بعد غسلة بالدقيق والملح والخل في التتبيلة السابقة كلها وتوضع في التلاجة بتاع ساعة او اتنين
وتوضع في فرن علي 180 ل200 درجة وتكونى مغطاياة اول نص ساعة بالفويل والتلت ساعة او النص ساعة التانية من غير الفويل
واستمتعى بقي باحلي طعم في الدنيا
كمان صورة وبالهنا والشفا
ماتنسيش تصلي علي الحبيب والتقيييييم يا حلوييين مواضيع هذا القسم برعاية
yassmine yassmine 13633_2.gif فتكات متميزة Fatakat 13633 اسكندرية – مصر
سبحان الله و بحمده