بسم الله الرحمن الرحيم والصلاة والسلام علي رسول الله ص المقادير :كيلو فراخ فيلية صدور مقطع كبير البهارات المطلوبة سر الخللطة (ملح وفلفل وشطة وكسبرة ناشفة وقرفة وجنزبيل وبهارات فراخ وروزمارى رشة سماق ورشة زعتر) ملعقة كبيرة زبادى مستردة وم كاتشاب وعصير بصلة كبيرة ولمونة ورشة خل صغيرة للتحمير :زيت وسمن عشان تطريها
للطبقة الماسكة للكرسبي:عبارة عن بيض ولبن ودقيق وشوية بقسماط والكرسبي اللي بيدى قرمشة زى دة
وممكن تستخدمى كورن فليكس مكسر
الطريقة :تتبل الفراخ بالتتبيلة لمدة 3 ساعات او ليلة كاملة وبعدين تحطيها في الخليط بتاع البيض واللبن والدقيق والبقسماط اللي عاملناة
وبعدينفي الكرسبي زى كدة
وتحطيها في الفريزر ربع ساعة وتحمريهم في الزيت والسمن زى كدة
وتطلعيهم بالهنا والشفا ودة طبق للبانية بالطريقة العادية بس بنفس التتبيلة اختاري اللي تحبية
ماتنسيش التقييم ودعوتين حلويين مواضيع هذا القسم برعاية
yassmine yassmine 13633_2.gif فتكات متميزة Fatakat 13633 اسكندرية – مصر