المكونات
١ صدر دجاج
٧٥ غرام جبن موزاريلا
٢ فص ثوم مهروس
٢٠٠ غرام قشدة، طرية
١ ملعقة صغيره نشا
٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
٥٠ غرام زبدة
ملح وبهار
للتزيين
٥٠ غرام جبنة، مبروشة
طريقة التحضير
١. تقطع جبنة الموزاريلا إلى دوائر ثم تشق صدور الدجاج بالسكين وتدخل دوائر الموزاريلا في الشقوق.
٢. توزع صدور الدجاج المحشية في صينية بايركس مدهونة بالزبدة ثم تضاف إليها قطع الزبدة.
٣. في وعاء صغير، يخلط عصير الحامض، الثوم، الملح و الفلفل ثم يسكب الخليط فوق الدجاج.
٤. تخلط القشدة الطرية مع النشا ويضاف إلى الدجاج ثم ترش الجبنة المبروشة وتدخل الصينية إلى الفرن الساخن لمدة 40 دقيقة.
٥. تخرج الصينية من الفرن وتقدم ساخنة.
مواضيع هذا القسم برعاية
جوجو 2024 جوجو 2024 203038_23.gif فتكات غالية قوي Fatakat 203038 القاهرة – مصر