مليون مسا وتحية على الفتوكااااااات القمرااات ازيكم النهاردة عملت فرخة مشوية ومحشية كمان اصل زوجي طلب مني امبارح اعملو فرخة محشية وعجبته جدا جدا واتمنى انهاااا تعجبكم ايضا وتنال رضاااااكم………..
المقادير
دجاجة متوسطة الحجم
كوب أرز مطبوخ
ربع كوب بزاليا مسلوقة
(ملح فلفل اسود قرفة كركم جرام ماسالا بابريكا زعفران منقوع )
1/4 كوب عصير ليمون مخلوط مع 2 ملعقة كل خل
رشة زيت الزيتون
ملعقة كبيرة معجون طماطم
الطريقة
نخلط كل المواد ما عدا الرز الى ان نحصل على خليط من الصوص وندهن بها الدجاجة من الداخل والخارج وناخذ حوالي 3 ملعقة اكل من الصلصة اللي دهنها بيها الدجاج ونخلطها مع الرز ونتركه لمدة نصف ساعة الى ان يتشرب بالتتبيلة .
نأتي بالدجاجة ونفتح بطنها ونحشيها بالارز المتبل ثم تخاط بالإبرة والخيط
نضع الدجاجة في صينية فرن مدهونة بزيت الزيتون في الفرن لمدة 45 دقيقة الى ان تنضج وتقدم مع سلطة ومخلل .
بالهنااااااااااااااااا
لاتنسوووووووووووا التقيييييييييييم يا قمرررررررات مواضيع هذا القسم برعاية
rosamoon rosamoon فتكات ست الكل Fatakat 133869 glasgow – uk