حبايب قلبى الفتوكات
امبارح لما رجعت من الشغل كان نفسى قوى فى الفطير المشلتت
قمت اتفلحست وقولت اشترى من بره وانا عضوة فى فتكات
رحت شديت حيلى وعملت فطيرة فى البيت
المقادير
2 كوب دقيق
ملح + سكر + ماء دافئ
الطريقة
عجنت يا حبايب قلبى كل المكونات لغاية لما بقيت بالشكل ده
https://files2.fatakat.com/2015/10/13813110531805.jpg
لغاية دلوقتى زى الفل
وبعدين سبتها تستريح شوية قيمة ساعة كده علشان بصراحة كنت عايزة انام
رحت مطلعات وكورتها تقريبا 5 كور
https://files2.fatakat.com/2015/10/13813111703946.jpg
وبعدين اخذت ايدى مليانة سمنة وفردت اول عجينة بس للاسف معرفتش اصور علشان ايدى كانت مزيتة
وبعدين اخذت التانية فردتها جامد ورحت جايبة العجينة الاولى وحطيتها فى الحالية وطبقتهم على بعض وركنتها وهكذا لغاية اخر واحدة
ورحت جايبة الصينية وفردت الفطيرة فيها
وده الشكل بعد ما طلعت من الفرن
المشكلة والسؤال كالاتى
1- لما جيت افردها فى الصينية كانت عاملة زى الكاوتش بتمط ومش راضية تاخد شكل الصينية
2- لما طلعتها من الفرن كان الظهر بتاع مقرمش جامد قوى
افيدونى فين الاخطاء علشان عايزة اكرر التجربة تانى
مواضيع هذا القسم برعاية
Home Sweet Home Home Sweet Home فتكات رائعة Fatakat 729507 القاهرة – القاهرة