….الجمبرى بالرز الصيادية على الطريقة البورسعيدى….

بصوا يا احلى فتوكات
احناطبعا نجيب الجمبرى ونقشرة ونغسله كويس جدا
وبعدين
هنجيب بصلتين حلوين ونقطعها وفى الزيت نحطهم ونحمرهم كويس لغاية ما يغمق لونهم بص مش تتحرق خلى بالك
وبعدين تحطى الجمبرى وتقلبى كويس هياخد اللون الغامق بتاع البصل وتحطى الفلفل الاسود والكمون وشطة وملح خفيف و ورق لورى وتقلبى لغاية لماينشف
وبعدين
هاتزودى المياه علية وتسبيه يغلى كويس جدا وبعدين تضيفى الرز بتاعك وتقلبى كويس وتضبطى ملحك وتغطى عليه وتعملى بعد كدا كانك بتطبخى رز عادى يعنى اما المياه تنشف تقلبى وتوطى عليه او تحطي الشياطة وبعدين بالهنا والشفا
ملحوظة طبعا انتى بتقدرى كمية الجمبرى المناسبة لكمية الرز اللى بتطبخية عشان لازم يكون الجمبرى واضح وكتير فى الرز مواضيع هذا القسم برعاية

onlyuuu onlyuuu 9088_1.gif فتكات نشيطة Fatakat 9088 بورسعيد – مصر

سبحان الله و بحمده