عجينة البيتزا
عبارة عن كيلو دقيق وعليه رشة ملح
ونضع كوب ونصف زيت وندعكم كويس
وبعد ما نخمر قطعة خميرة في كوب ماء دافيء وليس ساخن
نضعها على الخليط
واشتغلي عجن فيها ولو عايزة شوية دقيق عشان تفككي ايديكي
مش مهم ادي العجينة وما فيش ابسط منها
وبعدين وهي بتخمر سبيها ساعة واعملي الحشوات المختلفة
دوري عنك ف التلاجة عندك ايه وحطيه
بس الاساسي الصلصة المميزة بتاعتها التي بها زعتر ولو ما فيش ما تزعليش
ولا يجرالك حاجة ممكن تبدليها بالكاتشاب
تبطي العجينة بالنشابة ايوة النشابة رفيعة وهي ها تنفش بعدين
وعليها الصلصة او الكاتشاب وعليها قطع طماطم وفلفل شرائح رفيعة
وعليها اللي انت تحبيه ممكن كده وعليها جبنة رومي مبشورة وبس
وبتبقى جميلة جدا وممكن بسطرمة والجبنة اساس في الكل
وممكن بفواكه البحر او الجمبري او التونة
وممكن بدل ما نفردها نحشيها ونعملها صوابع ونرش فوقها حبة البركة
ولما تطلع نرشها برذاذ من الماء واملح
ونلفها بفوطة عشان تفضل طرية وممكن الاولاد ياخدوها المرسة كمان
جميييييييييلة جدا بجد وبالهنا والشفا
مواضيع هذا القسم برعاية
***ميرا*** ***ميرا*** 572439_1.gif فتكات نشيطة Fatakat 572439 القاهرة – مصر