مقادير عجينة البيتزا
3 كوب دقيق
نصف كوب زيت
4 ملاعق حليب كبيرة
1 ملعقه سكر كبيرة
1 ملعقه خميره كبيرة
رشه ملح
كوب ونصف ماء دافي وتغطي لمدة ساعة الا ربع
بعد ما تخمر العجينه نبدا
الطريقه
1-نفرد العجينه
2- نضع العجينه بالصينيه ونفردها
3-نعمل علامه كما بالصورة
4-نضيف 4 خطوط بهذا الشكل
5-نضع الصلصه على الحواف
6- نبدا بوضع الحشوه كلها زي ما بتحبي تحشي البيتزا مع الجبنه
7- ناخد كل طرف قطعنا ونلزقه هكذا
8- بعد الانتهاء من كل الاطراف ندهنها بالبيض ونرش سمسم وحبة البركه
نضعها بالفرن حتى تستوي وتحمر شوية مش كثير والفرن يكون حرارته مرتفعة
وهذا هو الشكل النهائي وبالهنا والشفا
مواضيع هذا القسم برعاية
ماندولين. ماندولين. 247240_1.gif فتكات هايلة Fatakat 247240 الاسكندرية – مصر