المقادير
-4 حبة بطاطس متوسطة الحجم
– لتر ماء باردة
-5 ملعقة بيكنج بودر
الطريقة:
-نغسل حبات البطاطس جيداً بالماء ثم تقشر وتقطع إلى شرائح رقيقة جداً.
-نذوب البيكنج بودر في الماء البارد وتنقع رقائق البطاطس لمدة ساعة على الأقل.
-بعد ذلك تنشف شرائح البطاطس جيداً من الماء وتقلى بالزيت الحامي، ستلاحظين أنها تنتفخ على الفور.
-لا تحاولي قلي كمية كبيرة دفعة واحدة ويستحسن وضع طبقة واحدة في سلة القلي كل مرة.
ممكن نضع ملح اثناء النقع او بعد
وممكن خل .
جربوها وإن شاء الله تعجبكم
منقوووول مواضيع هذا القسم برعاية
بنت عائشة وحفصة بنت عائشة وحفصة 467545_10.gif سوبر فتكات Fatakat 467545 طنطا – مصر