جيبالكو بقي يافتوكات اكله بمووووت فيها والله.
البصاره احلي من بتاعت المحلات يلا ورايا
بصو ياحلوين حنجيب فول مدشوش ننقعه من بليل ونقوم الصبح نغسله ونحطه في حله مع بصله وحزمت شبت وحزمت بقدونس وحزمت كزبره بس كده انا مش بحط توم لانه بيسبب عسر هضم مع البقولايات .
وطبع حنحط مايه معاهم وده شكلهم وهما بيتسلقوا علي النار
بعد مابيتسلق بنضربهم في الخلاط كويس وبجيب مصفاه واحط الفول المضروب فيه وافضل اضغط بايدى لحد ميفضل التفل في الاخر وده شكله
لان ده هو اللي بيتعب القولون ويسبب عسر الهضم ولو حسيتى انه كتير بتحطيه في الخلاط مع مايه مش كتير وتضربيه تاني وترجعي تصفيه.
وده شكل البصاره المتصفيه
انا بشيلها في الفريزر وكل ما نفسي تروحلها بسحب منها .
بس مش بتتاكل كده بنعملها تقليه الاول ازاى بنجيب بصله مقطعه نعملها زي بصله الكشري
وبعد متتحمر نشيلها وننزل مكانها بالبصاره وخدي بالك علشان الزيت حيطش
وبكون محضره نعناع اخضر ناشف ضرباه في الكبه مخلياه بودره بحطو علي البصاره بس بقفل النار عن البصاره قبل محط النعناع علشان ميخدش غلوه مع البصاره وطعمه يمرر ونحط ملح وفلفل اسود فقط لاغير .
ونصبه في اطباق وعلي الوش البصل وبالف هنا علي صحتكم.
وده طبق لاول رد وتقيم ياعسلات .
اللهم تقبل موضوعي هذا لخالص وجهك الكريم واجعله صدقه جاريه لي في حياتى وبعد مماتي لكل من انتفع به في شئ
مواضيع هذا القسم برعاية
asmaa85 asmaa85 328833_1.gif فتكات هايلة Fatakat 328833 مكان ما ؟ – مش حيفرق معاكم