يعتبر الباذنجان بأختلاف انواعه مفيد وهام جدا لخفض مستوى الكوليسترول فى دم الانسان مما يعمل على حمايه الانسان من الاصابه بأمراض القلب المختلفه وتصلب الشرايين وذلك بالاضافه الى الوقايه من عده انواع من امراض السرطانات كما أنه مصدر هام للألياف والفيتامينات والمواد المضاده للأكسده التى تحمى الجسم من العديد من الامراض كما أنها تقوى الجهاز المناعى بجسم الانسان . يعمل الباذنجان على علاج مرضى السكر حيث ينصح بتناوله كنظام غذائى متكامل حيث يتحكم الباذنجان بسبب وجود الالياف داخله فى أمتصاص الجلوكوز وأيضا خفض ضغط الدم داخل جسم الانسان وكما ذكرنا بالسابق فهو له قدره كبيره على خفض نسبه الكوليسترول بالدم فهو يمنع الدم من أن يمتص الدهون والكوليسترول , أما بالنسبه للأعصاب فأن الباذنجان يعمل على تهدئه الاعصاب وخفض التوتر والضغط العصبى داخل الجسم وأيضا يعمل الباذنجان على التقليل من الشعور بالتعب والارهاق . يحتوى الباذنجان على مركبات الفينول و حامض الكلوروجينيك والذى يعمل كمضاد قوى جدا للميكروبات بأختلاف أنواعها والفيروسات ويحتوى ايضا على ماده الناسونين الموجوده فى قشر الباذنجان وهى ماده مضاده للأكسده تعمل تلك الماده على تثبيط تغذيه الخلايا السرطانيه بالاكسجين والمغذيات الاخرى مما يحمى جسم الانسان من الاصابه بأمراض السرطانات وتلك كانت بعض الفوائد التى يحصل عليها الجسم نتيجه تناول الباذنجان لذا أستخدامه ضمن النظام الغذائى يعتبر مفيد ومهم جدا .
sissiashawky sissiashawky 1168498_4.gif فتكات نشيطة Fatakat 1168498 المنصورة – مصر