السلام عليكم يا فتوكات انا جربت طريقة اللانشون الاقتصادى للشيف نبيل عبدلله على قناة الاسره والطفل طبعا المقدار غريب وهو نص كيلو لحمه مفرومه عليه كيلو برغل منقوع فى ماء بارد لمدة 5 دقائق فقط ويصفى ويخلط مع اللحمه والتوابل ملح كمون شطه المقدار كله بصراحه غريب ولكن قلت اجرب بس حطيت ربع لحمه على ربع برغل واما كنت متاكدة من النتيجه بصراحه المقدار مش منطقى بس هو قال يخلطوا فى المفرمة 6 مرات طبعا دى صعبه قوى المهم طلع حاجة غريبه لا تمت للانشون باى صلة البرغل خشن عشان اتنقع 5 دقايق بس التوابل غريبه مش مديه اى طعم لانشون بصراحه لا انصكم بعمله وعلى العموم اللى عاوز يجرب يجرب بس انا حبيت افيدكم وشكرا مواضيع هذا القسم برعاية
شجن شجن 71438_2.gif فتكات هايلة Fatakat 71438 القاهره – مصر
سبحان الله و بحمده