طبعاا النهارده السبت … ميعادنا دايما مع اكلات الدايت للشيف يسرى
(( ممبار دايت – شركسيه دايت – جيلى دايت ))
الممبار الدايت
المقادير:
1/2 كيلو ممبار متقطع قصير ( 10 سم )
3 بصلات مكعبات
3 حزم ( شبت 0 بقدونس 0 كزبره )
1 ملعقة نعناع جاف
1 ملعقة ( شطه 0 كمون 0 بهارات )
1/2 كيلو رز مغسول
طماطم متقشره ومتقطعه مكعبات
"" نشق الطماطم ونحطها فى ماء مغلى 10 ثوانى
وبعدين ماء ساقع هنلاقى القشره بتتشال بسهوله ""
الطريقه
* نحط المقادير كلها على بعض من غير رفعها على النار
* يتم حشو الممبار بالخلطه السابقه ونسيب 2 سم على الحرف
* ماء سلق الممبار به
( بصل جزر كرفس روزمارى زعتر توابل )
* وهى بتغلى اسقط الممبار هيلم على طول ونسيبه
بدون اضافة اى دهون .
بعد السلق نحطه فى صينيه تحت الشوايه
الدهون الربانى اللى فيه هى اللى هتحمره بدون اى اضافات مننا
الشركسيه الدايت
المقادير:
فرخه بلدى
1/2 كيلو جوز
5 شرائح توست ريجيم
ارز دهبى للدايت
2 كوب مرق دايت
التحضير
* ماء سلق الفرخه به
( بصل ملح فلفل زعتر كرفس)
* بعد السلق ادخل المرق التلاجه لغاية ماتعمل وش به الدهون كلها اشيله
وبكدا تبقى مرق خالى الدسم
* سلق الرز بماء فقط دون اضافة دهون .
* اشيل جوانب التوست واقطعه مكعبات .
الطريقه :
* افرم التوست مع بعض الجوز ثم اضافته الى 2 كوب المرق اللى بيغلى ع النار واقلب هيدى سماكه للصوص.
التقديم :
اغرف الارز واحط جنبه الفرخه بعد ازالة الجلد واصب فوقها الصوص واجمل بالبقدونس والجوز
الجيلى الدايت
المقادير :
2 باكو جيلى اى نوع ( مانجو – فراوله )
فواكه مشكله
100 جم كريمه نباتى ( الكريم شانتيه )
الطريقه :
ماء مغلى احط فيه باكو الجيلى " كل باكو فى إناء "
ارفعه ع النار دون اضافة سكر
التقديم
احط فى الكاسات شرائح فاكهه واصب فوقها الجيلى
اجمله بالفواكه من فوق
وورد الكريم شانتيه
( الكريم شانتيه اعمله بماء ساقع ))
وبالهنا والشفاااا
ويااااااااااااااارب يعجبكم
انا بصراحه عجبتنى فكرة الشركسيه
ومش تنسوا ان احنا اكيد ممكن نبدل باللى يتناسب معانا
مواضيع هذا القسم برعاية
bece bece 313399_3.gif فتكات متميزة Fatakat 313399 القاهره – مصر