لو عاوزة تعملى المش والجبنة القديمة سهل جدا ——جبنة قريش –حلبة حصى-كمون -شتة شرش الجبنه هاتى برطمان وحطى قطع الجبنة القريش فيه وحطى الحلبة الحصى فى طاسة على النار وحركيهم لغاية ما يعملو ريحة بس اوعى تحرقيه واعملى كدة فى الكمون بس الكمون سخونة بس ممكن تطحنيهم او تخليهم كدة وبعد كدة حطيهم فى البرطمان على الجبنة وبعدين هاتى مية الجبنة تجيبيها من عند بقال عنده صفايح جبنة يعنة لو طلبتيه منه عادى ملهاش لازمة عنده واغليها مع شتة وبعد ما تبرد حطيها على الجبنة وححطى معلقتين زيت مغليين على الوش واقفلى البرطمان لمدة شهرين كدة بقيت عندك جبنة قديمة مواضيع هذا القسم برعاية
بابى عمرى بابى عمرى فتكات نشيطة Fatakat 1144307 اسيوط – مصر
سبحان الله و بحمده