اولا السلام عليكم يا فتكوتات
وثانيا يارب احفظ شعب مصر واهلها واحميها من كل شر
المقادير :"
1 كيلو دقيق /
4 معلاق لبن نيدو
معلقة ملح
معلقة سكر
ربع كوب زيت زيتون
معلقتين خميرة فورية """بس لازم تتخمر فى كوباية وتحطيلها معلقة سكر """"
بعد ما تتخمر تحطيها على المقادير دى كلها
وتعجنى بأيدك وتخففيها بشوية مياه دافية لغايت لما تبقى كويسة وما تلزقش فى ايدك
وتسيبى العجينة تتخمر وغطيها بحتة قماشة
نروح لصلصة البيتزا :
1 – عصير طماطم مضروب فى الخلاط
2- معلقتين صلصة
3- فص ثوم "" مدقوق ""
4- بصلة صغيرة
الطريقة :
تحطى حبة زيت فى الطاسة وتقطعى البصل لغايت لما يدبل كدة ""مش يتحرق يعنى ""
بعد ما تتأكدى انها دبلت شوية تحطى عصير الطماطم ومعلقتين الصلصة وتحطى فص الثوم
ولو عايزة تحطى ملح وفلفل حطى ولو بردوا رشة زعتر صغيرة
تزويق البيتزا :
زيتون او جبنة رومى – او طماطم وبصل وفلفل رومى او جبنة نسته او جبنة دومتى اى حاجة ممكن تحطيها من فوق بس استنى لما العجينة تتخمر تدهنى ايدك زيت وتوزعيها فى الصنية وتفردى العجينة بأيدك وتجيبى المعلقة بضهرها وتقومى جايبا الصلصة الللى انتى عملتيها وموزعاها على العجينة بس ما تحطيش على اطرف العجينة علشان ماتتحرقش وهى فى الفرن
و بعد كدة تسخنى الفرن و انتى بتذوقى البيتزا وتدخلى البيتزا فى الفرن بعد ما تزوقيها
وكدة خلصنا البيتزا الشهية
جربوها والولى رأيكم فيها ويارب تعجبكم مواضيع هذا القسم برعاية
m@ri@m m@ri@m فتكات حبوبة Fatakat 976675 مصر – مصر