المقادير
واحد كيلو جمبري الحجم النتي عيزاه و يفضل الكبير
بصلة فلفلة خضرة 5فصوص ثوم او اقل
ملح و بهرات
الطريقة
يتم تنظيف الجمبري و نزع القولون لة دون نزع القشر من بين اقشرة وبعضها يتم نزعة
يشطف ثم يوضع علي النار وعاء واسع مثل الصانية ويوضع فية القليل من الزيت ثم تقطع البصلة صغير و توضع في الزيت وتترك قلقلا حت تصفر ثم يوضع الجمبري و يقلب ثم تضيفي فنجان صغير من الماء و يترك لمدة خمس دقائق ثم تدقي الثوم مع الملح مالفلفل و البهار ثم تضعية علي الجمبري ثم تقلبية و يترك خمس دقائق ثم يقدم مواضيع هذا القسم برعاية
دوري و موزو دوري و موزو فتكات حبوبة Fatakat 743731 دمياط – مصر