المقادير:
1/2 كيلولحم مفروم
2 ملعقة برغل كبيرة
عدد 1بصلة متوسطة
عدد 2 فص ثوم
عدد 4 عيدان بقدونس
مقدارملح فلفل بهارات
التحضير:
يسلق البرغل و يصفى: يفرم البصل و الثوم و البقدونس و البرغل+التوابل فى الكبة
تعجن المكونات السابقة مع اللحم و تصبع الكفتة و توضع فى صينية مدهونة بقليل من الزيت
تغطى الصينية بورق الالومنيوم وتوضع على النار لمدة 15 دقيقة
تحمر الكفتة على النار عند موعد الاكل
الكمية تكفي:شخصي
نوقت التحضير:10 دقائق
وقت الطهي:15 دقيقة
ملاحظات
اذا احببت ان تضيفى رائحة الشواء…..ضعى على الكفتة بعد التحمير قطعة فحم متوهجة وضعى عليها ملعقة سمن وغطيها بالالومنيوم
مواضيع هذا القسم برعاية
السندس الاخضر السندس الاخضر 218815_5.gif فتكات رائعة Fatakat 218815 القاهره – مصر