المقادير
راس ثوم كبيرة ربع ملعقة قرفة ملح كمون وكسبرة ناشفة
وليمون حبيتين طماطم فلفل حراق اختياري كسبرة خضرة او بقدونس
الطريقة
ونجيب السمك لو كبير اعمليلة فتحات
ونجيب نص راس الثوم والقرفة والكمون والكسبرة واليمون والملح ونفرمهم في الكبة
ويوضع عالسمك من برة ومن جوة ونتركة في التتبيلة نص ساعة
بعد كدة جيبي ردة ورشيها علية ونرصة عالصاج ويتشوي
وتكوني مجهزة باقي الخلطة
تقطعي الطماطم وتفرميها بايدك وتضيفي ليها باقي الثوم والكمون والكسبر الناشفة والخضرة والفلفل
والملح والكمون واليمون وربع كوب زيت
اول مالسمك يتشوي يوضع في الخلطة وهو سخن
وبالهنا والشفا
وان شاء اللة ابقى اعملكم طريقة رز السمك الابيض والبني واحلى سبيط لاحلى فتوكات مواضيع هذا القسم برعاية
أم ليمار أم ليمار images/avatars/illuminated3.gif ممنوعة من المشاركة Fatakat 403523 الدمام – السعودية
سبحان الله و بحمده