السلام عليكم يا حبايب قلبى عملتلكم فكره مبتكسه من فتكاااااات
اولا نقول المقادير
12ك فراااااخ باااااانيه
بصله مبشورة-ورق فويل مقطع على شكل مربعات
كوب زبادى-ملح-فلفل-بهارات-رشة قرفه
والحشوة كالتالى
14كوب جبن شيدر-زيتون اسمرمقطع صغير-فلفل رومى مقطع صغير-لحمه عصاج
نيجى بقى للطريقة
نتبل البانيه بكل المقادير اللى عندى
ونتركها لمدة ساعتين او اكثر وبعدين نجيب خلطة الحشوة اللى عملناها الاول ننظف البانيه من التتبيله ونضيف التتبيله دى على خلطة الحشوة ونحضر قطعه قطعه من البانيه ونحشى بيه الخليط
لغايه لما الكميه تخلص وبعدين نلف كل واحده بورق الفويل
ونغلقها باحكام ونكون مجهزين ماء مغلى ونضع فيه الرولز
لمدة 20 دقيقه وبعدين نصفيه من الماء بحرص وبعد ان يبرد
نفك الورق من عليه ونقلبه بالبيض المخفوق وبعدين البقسماط
ونقليه بالزيت
ودى الصور اللى عرفت اعملها
https://files.fatakat.com/2016/2/1265138425.jpghttps://files.fatakat.com/2016/2/1265138345.jpg
https://files.fatakat.com/2016/2/http…138425.jpg1265
138147.jpg اول صورة كانت بالفويل قبل ما تتسلق
والثانيه كانت بعد ما فكيت الفويل بعد السلق
والثالثه بعد ما اتحمرت ومعلش ماردتيش اصور الطبق بعد ما اتمسح انشاءالله تعجبكم مواضيع هذا القسم برعاية
امل محمد عبد المجيد امل محمد عبد المجيد images/avatars/orangeflower.gif في انتظار تفعيل الايميل Fatakat 211093 القاهره – مصر
سبحان الله و بحمده
