السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
.
كيف حالكم يا فتوكات
بقالي فترة كبيرة نفسي أعمل ليا ولزوجي أي حاجة جديدة بفضل أجيب في الحلويات والمعجنات وبلاقي وصفت سهلة لكن مابعملش حاجة ليييييييييه؟
إما إن المقادير ناقصة, أو إني بخاف(ودا غالبا) أعمل حاجة وتبوظ لأني ماليش في الحلويات والمعجنات مع إني كويسة في الأكل العادي.
المهم انا قررت أعمل عجينة العشر دقايق حسيتها سهلة ومكوناتها بسيطة أوي.
المشكلة بقى في 3 حاجات وركزوا معايا .
اولا الخميرة عندي نوعها حلو الشام, وانا قريت في المدونة أكتر من واحدة قالوا إنها مش حلوة. قولولي بقى أستخدمها ولا إيه؟؟؟
ثانيا حشو الباتيه أو البيتزا ماعنديش شيدر ولا موتزاريلا ولا حتى جبنة خالص. عندي زتون وطماطم بس. قولولي اتصرف إزاي واعمل بيهم إيه (إوعوا تقولولي ماينفعوش)
بصوا أنا كمان عندي بودرة توم وعندي مرقة فاين فودز لحمة ودجاج وبهارات. معرفش دخلهم إيه بس يمكن واحدة شطرة تديني فكرة حلوة وتقولي أستخدمهم بطريقة ما.
كمان لو حد عندو فكرة للحشو الحلو أنا عندي جزر وجوز هند.
ثاااااااالثا قولولي إزاي أعجن العجينة بإيدي علشان أنا مش عندي عجانة؟ يعني بصوابعي كدا أقلبها وأضغط عليها. ولا إزاي؟ معلش يمكن سؤال غريب بس أنا ماعرفش.
ياريت تفيدوني بجد نفسي أعمل حاجة تعجب زوجي وتكسر الملل السخيف دا::.
مستنية الردود والأفكار الحلوة المفيدة إللي أن شاءالله تفيد المبتدئات وبجد جزاكم الله خيرا
مواضيع هذا القسم برعاية
عنـــــــان عنـــــــان 489892_4.gif برنسيسة فتكات Fatakat 489892 القاهرة – مصر
سبحان الله و بحمده