بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صلي على محمد وعلى آل محمد .صلوا على النبي
لأني بحبكم جبت النهارضة وصفة خطيييييرة مجربة ميه ف الميه بإذن الله والكل هيدعيلي بس جربوها
وبخامات سهلة ومتوفرة بس الطعم حكااااااااااااااااااااية
خشششششش ع المقادير
*كمية الفراخ اللي عندك مقطعة أثمان يعني كل ربع قطعتين
*بيضة
*ملح وتوابل اللي عندك كلها ملعقة صغيرة من كل نوع والزنجبيل المطحون جميييييل بيدي طعم رائع
*توابل حصى او ناشفة زي ماتسموها بقىعبارة عن قرنفل وورقة لورا وحبهان اللي هو الهيل وقرفة … اللي عندك كله
*نقطة خل عشان البيض ماشاء الله انسي اصلا انك حاطة بيض لان الخل بيودي اي زفارة
*كذا فص توم مهروس ودي تكة رهيبة طبعا على حسب كمية الدجاج
*التكة بقى المحترمة تجيبي كوب وتحطي نصفه ماء ونصفه دقيق وتدوبي وتضيفي للتتبيلة السابقة وبرضو على حسب كمية الدجاج اللي عندك يعني اقل حاجة هتحتاجي كوبين .وممكن تحتاجي اكتر لو عاملة اكتر من فرخة. لحد ما تغمري الفراخ والصور هتوضح كل حاجة باذن الله
ده بالنسبة للتتبيلة وحبذا لوتبات من بالليل فيها أو أقل حاجة 4- 5 ساعات عشان تتشرب النكهة كل ما طولت كل ما احلوت
وده الدقيق مع الميه زي ماقلنا هيحتاج اكتر من كوب
نقطتين الخل
وتنغزي كده فيها بالسكينة فشي غيظك
وارمي التوابل الحصى
وعالتلاجة عدل..
نيجي بقى لأهمممممم تكة وأخطر تكة وهي مقادير الغلاف للبروست
عبارة عن *دقيق
*بقسماط (سميط او عيش ناشف مطحون)
*نشا
*ذرة ملح على توابل
*ممكن تحطي فيجيتار حار اوعادي انا عن نفسي مش بحبه
انا هرفع اللي كتبتو من الموضوع عشان تعبي بيضيع كل شويه الجهاز بيعلق هكمل تابعوني يا عسلات
يا كريم يارب
اهو اللي كنت خايفة منه حصل النت عمال يعلللق
نكمل
ده النشا والدقيق والسميط زي ماقلنا اخلطيهم وتبلي بيها القطعه كأنك بتتبلي سمك عادي خالص
نيجي للقليه بقى ودي أهم حاجة.لازم نقلي في حله عميقة غويطة على قولنا ولو على النار يبقى على عين البوتوجاز الكبيرة بنار متوسطة وتحطي الفراخ في مصفى لو عندك وتسقطي المصفى في الحلة. اما لو في القلاية خير وبركه على درجة حرارة190
بعد ماتنزل الأخت فرخة بيجي 5 دقايق شكيها تاني بالسكينة من عند المفاصل احنا ورانا حاجة
والله يا قوم الصورة طالعة زحشة خالص لأني كنت مستعجلة وابني عمال يشد فيا وانا خايفة من الزيت اللي عالنار ف مانسقتش الصورة ولامكانها بس الطعم هيشهد لي وجربي بنفسك
ندخل عالتومية والكلو سلو في المشاركة الجايه بإذن الله مواضيع هذا القسم برعاية
همس الأزاهير همس الأزاهير images/avatars/yellowflower.jpg فتكات متميزة Fatakat 544669 الفيوم – مصر