السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
إخوتى الأعزاء
هذه طريقة سهلة لعمل بصلة الرز الصيادية وممكن تستخدميها للكشرى المصراوى
قطعى البصل مثل بطاطس الشبس
وطبعا لو عندك ماكينة التقطيع يبقى الموضوع سهل
ثم إقلى البصل الشرائح فى زيت غزير مثل البطاطس
وتابعى، قلبيه ولا تتركيه يتحمر جزء وجزء لا
وعندما يصل إلى اللون المناسب إنشلية على ورق نشاف
إتركيه يبرد فيقرمش
إضغطى عليه بشوكة فيتحطم ويبقى قطع صغيرة
وطبعا لو شاطرة تعملى كمية وتشيليها فى الفريزر عند الحاجة
الطريقة دى مفيدة فى عدة أشياء
1- كمية الزيت المتبقية فى البصل أقل ما يمكن فهى موفرة للجيب ومناسبة للصحة لأنك عند عمل الرز لاتضيفى زيت
2- ممكن تعملى كمية تنفعك بعد كدة عدة مرات
لكن لاحظى لو إنتى حتستخدميها للكشرى المصرى إتركية بدون تكسير
وأظن إنه يبقى أحلى فى الكشرى لو طازة
أتمنى أن تستفيدوا من هذه الطريق
أنا مريحانى جدا وهذا من فضل ربى على مواضيع هذا القسم برعاية
مسلمة لربى مسلمة لربى 387437_3.gif فتكات نشيطة Fatakat 387437 الأسكندرية – كنانة الله فى أرضه
سبحان الله و بحمده