المكونات:
1/4 كيلوجرام لحم بقر, مفروم ناعم
1/4 كيلوجرام برغل 2 بصلة كبيرة, مفرومه ناعم
1 باقة بقدونس ملح وفلفل أسود حسب الذوق و كمون و بهارات لحمة
زيت غزير للقلي
طريقة التحضير:
– ينقع البرغل لمدة ساعة ثم يصفى جيداً.
– يخلط البرغل مع اللحم وجميع المقادير في مطحنة الكبة، لنحصل على عجين.
– تشكل العجين على شكل كرات أو أصابع حسب الرغبة.
– تقلى في زيت غزير إلى انت تحمر وتاخذ اللون الذهبى، تقدم ساخنة وتزين بالبقدونس. مواضيع هذا القسم برعاية
جوجو 2024 جوجو 2024 203038_23.gif فتكات غالية قوي Fatakat 203038 القاهرة – مصر