السلام عليكم يا قمرات الموضوع باختصار انا عندى كتكوتين صغيرين عندهم سنة و 3 شهور و اعداء لللحمة بدرجة فظيعة جربت معاهم كل حاجة عصاج , كفتة, لحوم بكل انواعها و بكل الطرق و مافيش فايدة المهم كان بقالى مدة طويلة ماعملتش الكفته البانيه بطرية مامتى ربنا يرحمها فقلت اجرب معاهم و كانت احلى مفاجأة انها عجبتهم جدا و اكلوا منها لغاية لما شبعوا و كان هاين عليه انزل على طبق الكفته ابوسه من فرحتي فقلت لازم اشارك اخواتى الفتوكات الحدث السعيد بس معلش انا الفكرة جت فى بالى لما لقيتهم حبوها و اكلوها فما صورتش غير شكلها النهائى اما الصور التانية فنزلتها من على النت علشان اقرب الفكرة و ياله نبدأ ببسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
1/2 كيلو لحم مفروم
2 بصلة متوسطة
2 حزمة بقدونس
ملح و فلفل و بهارات لحم
و اهم حاجة و ده اللى حيدينا الطعم الخرافة و الطراوة 5 ملاعق كبيرة ارز مسلوق
بيض و بقسماط للتحمير
الطريقة
ضعى كل المكونات اللى عندك مع بعض اللحم و البصل و البقدونس و الارز و الملح و الفلفل و البهار و اخلطيهم مع بعض كويس
و ده الشكل بعد الخلط
و بعدين ناخد جزء من الكفته نكوره و بعدين نبططه بايدينا علشان تستوى كويس لغاية ماتخلص الكمية يعنى تكون بالشكل ده
و بعدين نيجى للخطوة المهمة و التكه اللى حتخلى طعم الكفته روعة ننزل الكفته الاول فى البقسماط يعنى البقسماط الاول مش البيض و بعدين فى البيض و على الطاسة المليانة زيت على النار علي طول و على فكرة انا بقلى كل انواع البانيه سواء لحوم او فراخ بالطريقة ديه الاول بقسماط و بعدين البيض و بجد لو جربتوا الطريقة ديه مش حتبطلوها
و ديه شكلها النهائى و هى الصورة الوحيدة اللى صورتها للكفته
و بألف هنا و شفا و جربوها و حتدعولى
ياريت ماتنسوش التقييم يا قمرات احسن اعيط و اتعقد و تبقى اول و آخر مرة اشارك فى قسم المطبخ
مواضيع هذا القسم برعاية
bigy bigy فتكات هايلة Fatakat 230702 نيويورك – امريكا