وصي الجزار يجيبلك راس خروف بس زي ما هو مش مسلوخ
هاتيه و اجري بيه على السطح
يا ريت لو عندك شعلة غاز تطلعي بيها فوق السطح
تولعيها و تبتدي بقى شغل في الراس تشوطيه و بالسكينة تكحتي الشعر المحروق لغاية ما تخلصي كل الشعر مش تيبي عليه شعر نهائي و بالمقص تقصي الودان و اي زيادات
و تكسري القرون بالساطور جوزك ممكن يكسرهم و تنزلي بقى على المطبخ بسلكة نظيفة تدعكي فيه جامد لغاية ما ينظف خالص و كبي ماية في مناخيرو كويس و تفتحي بقو تقطعيه بالسكين من الجناب و تشدي الفكين جااااااامد و لو عصلق معاكي كملي عليه بالساطور لغاية ما يبقى نصين
و اهو بقى معاكي راس نظيف في نظافة كوارع العجل كدة تجيبي بقى حلة غويطة و عليها مصفى من فوق تحطي ماية مع رييييحة ملح و تركبي المصفى من فوق و تحطي الراس في المصفي من فوق و تجيبي كيس ابيض و تقفلي على الراس كويس بالكيس و تولعي عليه البوتاجاز في حدود ساعتين 3 كدة و يا رييييييييت لو تسويع على الفحم فوق المنقد يا سلااام
هيبقى معاكي لما يستوي زي الزبدة هش خااااالص و تقدميه و ترشي عليه ملح و كمون و نزلي كل اللحمة من على العضم و رشي ملح و كمون
بالهنا والشفاااا
مواضيع هذا القسم برعاية
اخر الاحزان اخر الاحزان 492986_2.gif فتكات هايلة Fatakat 492986 القاهرة – مصر
سبحان الله و بحمده